Goûters et déjeuners-conférences · Petite et grande histoire

Cette conférence retrace l'histoire de l'eau dans la capitale, sous ses multiples formes et usages, depuis les rivières souterraines comme la Grange-Batelière jusqu'aux écluses du canal Saint-Martin et aux berges de la Seine.
On y voit comment l'eau a d'abord été transportée à bras d'homme, puis maîtrisée grâce à des techniques innovantes, comme la pompe de la Samaritaine, avant de circuler dans un réseau souterrain jusqu'aux robinets.
L'eau embellit aussi la ville grâce aux fontaines, devient un lieu de plaisir dans les guinguettes et les piscines, et inspire peintres et poètes.